Une évolution du Nutri-Score qui s’avère bénéfique pour les dents
Le nouvel algorithme évalue plus finement la qualité nutritionnelle des aliments. Il prend en compte la teneur en sucres, graisses saturées et sel. Mais aussi les apports bénéfiques en fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses… Les produits sont désormais classés selon des critères adaptés à leur catégorie : boissons, fromages, matières grasses et autres aliments sont analysés selon des grilles spécifiques.
L’objectif est de mieux informer les consommateurs. Ainsi, cela va favoriser des choix alimentaires qui limitent les risques de caries et autres pathologies dentaires.